Green travelers: 1st year ✈️🌳♻️

Posted on 9 December, 2021 by Cyntia Elvia

To be eco friendly travelers we can take simple steps. Some hotels have certifications and reconigtions for his envirementals actions, but the true is that a simple steps can save energy, water and avoid tons of detergent.

✈️🌳♻️ If you see green iniciatives share them and encourage the change. We read your comments.

 Picture 1: 2 glass for teeth brush, saving water without plastic in Hotel Posada Suiza in Huacachina, Ica Peru. Picture 2,3: Indications to save water, detergent. Rechargeable botles for shampoo and soap in Berlin, Germany.

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Reparo en Cusco capital 🍽 🚗

Posted on 18 November, 2021 by Cyntia Elvia

Regresando del Manu almorzamos nuevamente en Cusco restaurants @cusco_restaurants  por varias razones. Esta vez en Inkagrill Cusco @inkagrillcusco probamos “Alpaca Teodoro Ponte”, lomo en termino medio con quinua. Yo pedi Quinotto y venia con pollo salteado al aji panca. Postres: Tiramisu y Ponderacion, masa crijiente con manjar blanco de guanabana con helado de vainilla.

🍽 🚗 Aunque Harald, mi pareja disfruta la comida peruana siempre tiene temor de que puediera caerle mal. Esa es la principal razon por la regresamos a un restaurante, si ya tuvimos una buena experiencia alli. 

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Desayuno, paro y reparo en Cusco

Posted on 17 November, 2021 by Cyntia Elvia

Regresamos a Cusco capital luego de tres dias en el parque nacional del Manu, visitado en octubre del 2021. Descansaremos unos dias en el hotel Tierra Andina. La habitacion matrimonial era muy comoda, nos gusto el ciudado y recomendaciones ambientales en el baño. El personal del hotel y restaurante fue muy amable.

Video 2: Desayuno en la siguiente publicacion. Sugeriria que incluyeran chocolate o cacao en su desayuno. Podria ser alguna crema untable, nibs de cacao o chocolate caliente. Aca descasaremos antes de partir a Pichari; conoceremos a Juan Laura, the Chocolate Farmer.  

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Video 1

Video 2: Desayuno de hotel

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LIMONADE AND FISH BY THE RIVER 🏞 🇵🇪

Posted on 16 February, 2021 by Cyntia Elvia

After 23 years the opportunity of visit of Machu Picchu a second time arrived. Our visit was December 1st from 11.30am to 2.30pm, approx. I had a list of options of restaurants to visit, but most of them were closed. The guide suggested a restaurant in front of the exit of the train station, with river view.  I think the Street was Imperio de los Incas, block 6. The order was grilled trout, it came with fried potatoes and some vegetables.

🐟 🏞 Harald drinked beer and I had lemonade in our Urubamba province good bye day. The trout was good but I found It has a small raw part in the thicker part of the filet. After the lunch a lady from the staff asked how was our experience and I told her. She said she will let the cooks know. Nice atmosphere and good service.  

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El ultimo chocolate en Urubamba🍫🏞

Posted on 13 February, 2021 by Cyntia Elvia

En la foto 1 la marca Cusco Imperial la encuentran en el mercado de Urubamba y en la plaza de Armas del distrito de Maras. Foto 2, El Cusqueño lo compre en la tienda que esta unos kilómetros antes de llegar a las salineras de Maras. Cuando lo probé me pareció demasiado picante, pero compré dos porque recordé que a una amiga le gustan. Estas 2 primeras fotos son de @lavidaesunamandarina Foto 3, este chocolate lo encontré en la tienda Kaia Eco tienda, ver nota del 24-12-2020. Foto 4, tienda quesería en la calle 9 de noviembre, donde encontré el siguiente producto.

🍫📷 Foto 5 y 6, Tesoros de Machu Picchu. Este fue sin duda el mejor trabajado de todos. Excelente apariencia y sabor, hecho con cacaos nativos. Pensé dedicarle una nota solo para él, pero el itinerario no me dejo. Espero volver a probarlo pronto. El último de esta foto será el primero en mi próxima lista. Todas estos chocolates cusqueños están en Facebook, ¡ éxitos para ellas. Videos en IG Tv, YouTube y Facebook.

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Chocotiendas en Cusco Urubamba 1 🍫🛍

Posted on 1 February, 2021 by Cyntia Elvia

Apenas llegamos a Urubamba fuimos en busca de alguna tienda o minimarket para comprar alimentos básicos para complementar la alimentación viajera. En nuestro caso: fruta, pan, yogurt, jamón y queso (sobre todo para Harald) y chocolate.

🛣🎥 En la Av. Mariscal Castilla, la av. Principal, y en la transversal 29 de noviembre pueden encontrar algunas tiendas, bodegas, queserías con estos y otros productos.

🍫🛍 Las fotos 1 y 2 son de la tienda de productos naturales y orgánicos Dashuria ecotienda, ubicada en Av. Castilla 736. Allí compramos manteca de cacao #llevomibolsa Foto 3 y 4, bombones cuzqueños de la marca Inda Peru. Nos gustaron varios sabores de estos bombones, acabamos la cajita y regresamos por otra. Los encontramos solo en una bodega ubicada en una de las primeras cuadras

Ya habíamos mencionado otras tiendas. Sobre “El Eden” publicamos 12 y 14-12-2021. Sobre Kaia Ecotienda ver nota de 24- 12-2020. Videos en IG Tv YouTube y Facebook.

#chocotiendasperu #chocotiendascusco  #viajandoenpandemia

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Día de la torta de chocolate y otros símbolos 🏅🍫

Posted on 28 January, 2021 by Cyntia Elvia

Existen cientos de recetas y varios tipos de tortas de chocolate. Algunas de las más famosas son: Selva Negra, Torta Sacher, Red Velvet, Torta Joffre (de Rumania), torta Garash (de Bulgaria) los americanos Pastel del Diablo (Devil’s Food Cake) y pastel alemán de chocolate (con coco y pecanas). Con ellas y muchas otras se celebró el 27 de enero el día internacional de la torta de chocolate. En el Perú tenemos cacaos nativos maravillosos y empresas con chocolates de alta calidad. Un chocolate peruano en cualquier receta la potencia al infinito.

🛣🎥 La imagen es de una torta Red Velvet, tomada en diciembre 2020. La probamos en Arequipa, la última ciudad que visitamos en nuestro viaje de carretera por el sur del país. Ya habíamos visitado la ciudad de sillar el año pasado. En un video anterior te contamos porque Arequipa es una ciudad de chocolate. No lo cultiva, pero lo enaltece. ¿puede un alimento no ser un símbolo en Arequipa?

🏅🍫 Visita nuestro canal YouTube y Facebook @bonitofoodtravel. Instagram @bonitofoodfans

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Clean and live with altitude

Posted on 27 January, 2021 by Cyntia Elvia

To the towns and cities markets come people from the country side to sell herbs, plants and fruits. In Peru and countries with the Andes these sellers often came or get their products from the mountains. In Urubamba Cusco we talk to a two sellers who explained us the uses of some of their products.

I was expecting to learn about their use in drinks and food. Besides that I was surprising to hear about “Giganto” cactus. Their most well know name is San Pedro, and it is still used in mystical ceremonies. In the video she explained me how to use to wash the hair. I wonder how much waste could I reduce if I wash my hair with a solution based in Giganto Cactus? This might be a hashtag “live with altitude”. Can this plant purify my hair and wash prejudices? I talked to some people who live in mountain cities and they confirm that it is San Pedro cactus. They also confirm that it can be used to wash hair. I am happy I have discovered an alternative use for a plant that is known mainly for their use an hallucinogen. After talking to this woman I feel more grateful, mother earth is sacred.

In last post video you see the seller explaining. Thank for subscribing and following media.

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See last video

Posted on 27 January, 2021 by Cyntia Elvia

In last post video you see the seller explaining. Thank for subscribing and following media.

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DICTARAN NUEVA NORMA PARA LA ELABORACION DE PISCO

Posted on 20 October, 2020 by Cyntia Elvia

Fuente: Diario Correo, La Lupa, APROVI

La Asociación de Productores Vitivinícola de Ica APROVI, anunció lo positivo de la reunión del 2 octubre en Lima, ante funcionarios de Digesa del Minsa.

DIGESA había emitido Proyecto de Norma Técnica de Salud que pretendía exigir la implementación de tanques de acero inoxidable, además de cambios en el almacenamiento y producción de Pisco. Los asociados de APROVI informaron a DIGESA sobre la situación económica de los 300 productores de la región Ica. La Asociación señalo que se llegó a una concertación de ideas, la norma técnica considerará la situación económica de los productores, así como sus tradiciones para elaborar Pisco. DIGESA recogerá los aportes de todos los productores del país hasta el 8 de octubre. A partir del dia 9 realizarán evaluaciones de todas las zonas productoras para dictar la nueva norma.

#normadigesapisco #bebidapiscocovid19 #normaelaboraciondepisco

#zonasproductoraspisco #aproviica

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